Extra pálivé papriky si získaly za poslední roky takovou oblibu, že jsme je vyčlenili z kategorie „běžně pálivých“ paprik a věnujeme jim tuto samostatnou kategorii.
V našich podmínkách jsou pěstovány jako jednoleté rostliny, nesnášející mráz. V subtropech vydrží na stanovištích i několik let. Po většině případů jde o pozdní odrůdy. Úspěšně je můžeme pěstovat například v samozavlažovacích truhlících, které před příchodem prvních mrazíků přemístíme do krytých prostor a tím si prodloužíme dobu sklizně.
Mezi těmito paprikami nalezneme ty nejpálivější papriky a světě. Papriky Capsicum chinense mají obecně nízké, stromovité stonky a velké, nepravidelné listy. Velmi dekorativní plody v odstínech od bílé, přes nažloutlou, žlutou, sytě oranžovou, červenou, fialovou až po tmavě hnědou. I přes silnou pálivost našemu organismu prospívají. Zabraňují ukládání tuku v cévách, zlepšují krevní oběh, snižují hladinu cukru v krvi a podporují metabolismus v těle. Hlavní zásluhu na tom má kapsaicin, rostlinný alkaloid, který tuto pálivost způsobuje. Podíl kapsaicinu, a tím i stupeň pálivosti jednotlivých extra pálivých paprik, je udáván v jednotkách pálivosti SHU – viz Scovilleova stupnice pálivosti paprik.
Upozorňujeme na velmi silnou pálivost, která může způsobit i zdravotní problémy. Běžně známá a v asijských jídlech hojně používaná paprička Tabasco dosahuje hodnoty SHU 45.000 – 50.000, námi nabízené odrůdy NAGA MORICH a TRINIDAD MORUGA SCORPION překračují hodnotu 1.000.000 SHU.
Nejpálivější paprika světa, zapsaná v Guinessově knize rekordů, CAROLINA REAPER, překonává hodnotu 2.000.000 SHU.
Scovillova stupnice pálivosti
Paprika zeleninová - pálivá PCR Klasická oblíbená odrůda vhodná pro rychlení i polní pěstování. Plod...
cena s DPHskladem
PÁLIVEC SM - středně pálivý, delší "kozí" roh, na řezu téměř kulatý. Má vyšší vzrůst a tmavěji zel...
cena s DPHskladem
Paprika zeleninová - pálivá OHNIVEC Intenzitě pálivosti odpovídá i název tohoto beraního rohu, kter...
cena s DPHskladem
Paprika KORÁL Raná, silně pálivá kořeninová paprika třešňovitého typu, vhodná k nakládaní do kysel...
cena s DPHskladem
Raná, silně pálivá, aromatická kořeninová paprika třešňovitého typu, vhodná k nakládání do kyselé...
cena s DPHskladem
ALMAPAPRIKA SZENTESI CSÍPOS - typicky maďarská mírně pálivá, silnostěnná jablíčková paprika. Plody ...
cena s DPHskladem
Paprika zeleninová - pálivá Capsicum annuum L. / Paprika ročná DAMIÁN Červené chili papričky určené ...
cena s DPHskladem
Paprika - pálivá Capsicum annuum L. / Paprika - štipľavá KILIÁN Oranžové chili papričky určené pro p...
cena s DPHskladem
Paprika - pálivá Capsicum annuum L. / Paprika - štipľavá SMĚS BAREV CHILI Kolekce PALETA BAREV - Smě...
cena s DPHskladem
OSTRY SM F1 - poloraný nový hybrid vhodný pro rychlení i polní pěstování. Postavení větví polovzpřím...
cena s DPHskladem
Paprika - extra pálivá Capsicum chinense L. / Paprika - extra štipľavá HABANERO CHOCOLATE Dekorativn...
cena s DPHskladem
Paprika - extra pálivá Capsicum chinense L. / Paprika - extra štipľavá NAGA MORICH Jedna z nejpálivě...
cena s DPHskladem
Paprika - extra pálivá Capsicum chinense L. / Paprika - extra štipľavá HABANERO RED V technické zral...
cena s DPHskladem
Paprika - extra pálivá Capsicum chinense L. / Paprika - extra štipľavá HABANERO ORANGE Tato paprika ...
cena s DPHskladem
Paprika - extra pálivá Capsicum chinense L. / Paprika - extra štipľavá TRINIDAD MORUGA SCORPION RED ...
cena s DPHskladem